TP. HCM – Cơm tấm Ba Ghiền: Thương hiệu cơm tấm “sườn khủng” nổi tiếng Phú Nhuận

Nhắc đến cơm tấm ở Sài Gòn, nhiều người sành ăn không thể bỏ qua Cơm tấm Ba Ghiền nằm trên đường Đặng Văn Ngữ, Quận Phú Nhuận. Đây là một trong những quán cơm lâu năm, nổi tiếng với miếng sườn nướng siêu to, hương vị đậm đà cùng khẩu phần “ăn no nê”, được nhiều thế hệ thực khách yêu thích.

Sườn nướng “siêu to” – điểm làm nên tên tuổi

Điểm đặc biệt của Ba Ghiền nằm ở miếng sườn nướng bản lớn, dày và thơm phức. Thịt được ướp kỹ với nước mắm, mật ong, đường, tỏi băm, sau đó nướng trên bếp than cho đến khi vàng óng, dậy mùi hấp dẫn. Khi cắn vào, thực khách sẽ cảm nhận được lớp thịt bên ngoài hơi cháy cạnh giòn nhẹ, nhưng bên trong vẫn mềm mọng và ngọt thịt.

Không chỉ có sườn, suất cơm tấm ở đây thường đầy đủ bì, chả trứng, trứng ốp la, tóp mỡ, mỡ hành, dưa chua. Cơm tấm dẻo thơm, hạt cơm nhỏ nhưng mềm, ăn cùng nước mắm pha vừa miệng – hơi ngọt nhẹ, cân bằng vị béo của sườn và chả. Chính sự kết hợp này đã giúp Ba Ghiền giữ được lượng khách ổn định suốt nhiều năm.

Không gian bình dân, khách lúc nào cũng đông

Quán Ba Ghiền có không gian đơn giản, mang phong cách quán ăn bình dân. Bàn ghế inox sạch sẽ, thoáng mát, phù hợp cho dân văn phòng, sinh viên và gia đình muốn có bữa ăn nhanh nhưng đầy đủ.

Vào buổi trưa và tối, quán thường rất đông khách. Tuy vậy, phục vụ tại đây được nhận xét là nhanh nhẹn và thân thiện, đảm bảo thực khách không phải chờ quá lâu. Ngoài ăn tại chỗ, khách cũng có thể đặt mang về qua các ứng dụng giao hàng phổ biến.

Địa chỉ & thời gian mở cửa

• Địa chỉ: 84 Đặng Văn Ngữ, Phường 10, Quận Phú Nhuận, TP. HCM

• Giờ hoạt động: 07:00 – 21:30 hàng ngày

• Kênh đặt món: Ăn tại chỗ, mang về hoặc đặt qua các app giao đồ ăn

Giá cả tham khảo

Theo thực đơn được chia sẻ trên Foody và các ứng dụng đặt món:

• Cơm tấm sườn bì chả: khoảng 65.000 – 85.000 đồng/phần

• Cơm tấm sườn ốp la/chả đặc biệt: 80.000 – 95.000 đồng/phần

• Cơm tấm “full topping” (sườn + bì + chả + trứng ốp la + mỡ hành): 100.000 – 115.000 đồng/phần

• Món gọi thêm (chả, trứng, bì…): 15.000 – 25.000 đồng

Mức giá tuy cao hơn nhiều quán cơm tấm bình dân, nhưng đi kèm với khẩu phần “khủng” và chất lượng nguyên liệu, nhiều thực khách nhận xét là “đáng tiền”.

Điểm hẹn cơm tấm quen thuộc

Với miếng sườn nướng “khổng lồ”, hạt cơm dẻo thơm, nước mắm pha vừa miệng cùng không gian bình dân gần gũi, Cơm tấm Ba Ghiền đã trở thành địa chỉ quen thuộc của dân Sài Gòn suốt nhiều năm.

Không cầu kỳ về hình thức, quán tập trung vào chất lượng món ăn và khẩu phần, khiến nhiều người ăn một lần là nhớ mãi. Nếu bạn là tín đồ cơm tấm hoặc muốn tìm một quán “ăn cho đã” tại trung tâm thành phố, Ba Ghiền là lựa chọn không nên bỏ qua.